清蒸螃蟹是沿路过典的录取菜肴，保留了螃蟹的原汁原味，口感鲜好意思。底下为环球详备先容如安在家应答制作清蒸螃蟹。

最初，选购簇新的螃蟹是流毒。提议选择活蟹，尤其是大闸蟹，肉质更嫩。购买后，用刷子将螃蟹外壳清洗干净，去除泥沙。

接下来，准备蒸锅。在锅中加入适量的水，放入几片姜和极少料酒，这么不错去腥增香。水开后，将螃蟹腹部向上放入蒸盘，马鞍山市雨山区碧泉净水设备安装服务部盖上锅盖，大火蒸15-20分钟即可。

蒸好后，取出螃蟹，稍许冷却一下，用牙签或小刀挑出蟹腮和蟹胃，这些部分不宜食用。临了，搭配蘸料食用，常见的蘸料有酱油、醋、姜蒜泥和香油搀和而成。

清蒸螃蟹不仅作念法通俗马鞍山市雨山区碧泉净水设备安装服务部，还能最猛过程保留螃蟹的鲜味，相称顺应家庭聚餐或节日宴席。只好掌合手好火候和调味，就能应答作念出厚味可口的清蒸螃蟹。